Tag manajemen risiko pangan

HACCP yang hanya hidup di atas kertas tidak melindungi siapa pun. Artikel ini membongkar tips efektif terapkan HACCP di industri pangan agar sistem benar-benar berjalan—bukan sekadar lolos audit, tapi menjadi budaya kerja yang menjaga keselamatan konsumen setiap hari.